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「药食同源」通过饮食,就能辅助改善银屑病炎症?

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我国自古以来就有药食同源的说法,食物与药物从来就没有严格的界限,中医里的很多药物本身就是食物,比如红枣可治疗贫血,秋梨治咳嗽,大蒜消炎,芹菜降血脂等。

利用食物来治疗疾病从古至今就被人们的实践证明了它的可行性,银屑病作为一种复发性、炎症性皮肤疾病,发病机制尚未完全清楚,但是目前有研究认为,免疫系统失调是银屑病重要的发病因素之一。

什么是“药食同源”

古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物中,认为每种食物也都具有“四性”和“五味”。

唐朝时期的《黄帝内经太素》一书曾写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,也反映出了药食同源的思想。

药食同源简单来说,就是中药和食物的来源是相同的。其中的大部分东西,既有治病的作用,同样也能当做食物,比如葛根、山楂、乌梅、核桃、杏仁等,它们既属于中药,有良好的治病疗效,又是日常生活中,被人们用作烹饪食材的营养品。

人们在遵循中医学“辨证施食”原则的基础上,将这些药食同源的食材相结合,采用不同的烹调方式加以制作,便成为了防病治病的食疗药膳。

药食同源疗法的好处

药食同源作为一种辅助改善银屑病症状的方法,具有以下四个方面的好处:

1.均衡人体、调节内分泌,使患者的内分泌功能趋于正常;

2.具有自然的辅助改善功效,没有副作用;

3.提供维生素、矿物质及其他营养来源;

4.供给免疫系统所需的营养。

当然,有一点要跟大家强调,药食同源并不能代替药物治疗,也不是保健品,只能给予辅助,用来防治疾病。

药食同源如何在银屑病中应用

大量研究表明,银屑病与摄入高糖高脂的饮食习惯有关,目前虽然药物能够缓解银屑病炎症,但对于部分银屑病患者来说,通过饮食习惯的改变,是更安全的,并且也有助于提高治疗效果。

过多地摄入高糖高脂食物后,会导致肠道菌群失衡,从而引发肠道炎症,损害肠胃,进而影响到银屑病的巩固或治疗,因此,调整不良饮食习惯,可以改善其引起的身体相关炎症,对银屑病起到一定的辅助作用。

银屑病可尝试的药食同源食材

山药

山药也被称为“小人参”,是人们日常餐桌上常见的食材之一。

功效:健脾养胃、补肾益精、益肺止咳、润肤祛燥、降低血糖和血脂、调节免疫。

红枣

红枣性温味甘,营养成分丰富,民间流传着“一日吃仨枣,一辈子不显老”的说法。

功效:防便秘、抗癌症、排毒养肝、补气养血、健脾养胃、防治心脑血管疾病、美容养颜。

杏仁

杏仁是世界上最受欢迎的坚果之一,营养丰富,富含健康的脂肪,抗氧化剂,维生素和矿物质。

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